domingo, 3 de junho de 2007

Ouvindo o marulhar das ondas

Portugal - Algarve - Cavoeiro - Fishermens boats on Cavoeiro beach 2

Mesmo que não possa dar um saltinho ao Algarve ou àquele restaurante preferido, próximo da praia, onde se ouve o suave marulhar das ondas que se entendem até àquela orla feita de conchas, para se desfazerem na areia, experimente uma ementa com sabor a um dia bem passado a inaugurar o Verão:


Entradas: Sapateira Recheada ou Sardinhas Albardadas

Prato Principal: Javali com Castanhas ou Veado à Quinta de São Bento

Sobremesa: D. Rodrigos ou Pudim de Xerém

  • Pode ainda preparar outra delícia: queijo de cabra com compota caseira
Encontra as receitas para todas estas iguarias no volume nº 5 do Guia Gastronómico de Portugal, dedicado ao Algarve.
Bom apetite!

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